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龙井茶的产地有哪些?哪里产的才算是西湖龙井?
在养生热潮的促使下,很多人慢慢的放下的手里的可乐、雪碧或是咖啡,倒是越来越多的人开始接触并且喜欢上茶叶,这种传统的健康饮品。相信很多朋友都或多或少的听过一些林林总总的关于龙井茶的信息,也肯定有人喝过并且一直在喝龙井茶这种绿茶,但是肯定也还有人不知道
龙井茶的产地
有哪些,只知道西湖龙井是我国十大名茶之首,却也不清楚哪里产的才算是西湖龙井,那么今天,笔者就为大家介绍一下龙井茶的产地有哪些,哪里产的才算是西湖龙井。
龙井其实是一类茶,而非特指一种茶,这类茶属于六大茶类中的绿茶。龙井茶根据产地的不同可以分为西湖龙井个浙江龙井:
西湖龙井是我国著名茶叶种类,属于扁形炒青绿茶中的代表性茶类。西湖龙井因产地分布在浙江西湖而得名,除了西湖之外,西湖周边的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带也是西湖龙井的主要输出地区。因为产地的不同,所产的西湖龙井茶叶品质也有所差异,制成的干茶同样也有品质上的不同,正因为存在差异,所以有了“狮、龙、云、虎、梅”五个品级分类。
浙江龙井其实算的上是西湖龙井的衍生种类,浙江龙井的产地在近现代有一次较大的变动,由原先较小的范围扩大到转塘、龙坞、留下等地区,到现在浙江历经还包括富阳、萧山、新昌、余杭等地区所产龙井。浙江龙井的品质通常要逊色于西湖龙井。近几年,因为龙井产地的争议愈演愈烈,所以为了保护西湖龙井的合理权益而将龙井茶划分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三大类。
要说哪里产的龙井茶才算是西湖龙井,当然是西湖地区所产的龙井才能算真正的西湖龙井,除此之外,其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶,其中包括
大佛龙井
、钱塘龙井和越州龙井在内的龙井产区,其所产的龙井都不能称为西湖龙井,而是以浙江龙井统称。西湖龙井产地细分之下又可以分为龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞五大产区,这几个产区所产所制的西湖龙井茶都各具特色,都是正宗的、品质优良的西湖龙井。
不是所有的龙井,都可以叫做
西湖龙井
,来自西湖产区之外产区所产的龙井,只能称为浙江龙井,近些年更是出现了来自其他地区仿制的“假西湖龙井”,其品质跟正宗西湖龙井比起来,简直不可同日而语,所以,茶友们在选购西湖龙井的时候一定要知道该如何区分真假西湖龙井,只有做足西湖龙井的功课,才不会被无良茶商忽悠,才能买到自己心仪的西湖龙井。
编辑:aishang 点击次数:
更新时间:2019-05-20 09:51 【
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