夏天逐渐接近，很多人都开始在家中备上几种茶品，以祛除夏日的燥热。龙井茶茶香四溢，色泽嫩绿，一直都是茶客的心头好。而白茶也因较为清凉的茶性成为不少人的夏日之选，很多人都喜欢在夏天泡一壶白茶细细品味。那么龙井与白茶有什么区别？  
分类不同
       龙井与白茶的区别还是很多的。首先两者是不同种类的茶叶，龙井茶属于绿茶，叶形扁平而挺直，色泽嫩绿，香气鲜嫩滋味清爽。而白茶色泽似雪，外形细长，特别是白毫银针更是呈现出针形的细长外形，口感棉润细腻。
 
制作工艺
       龙井茶的味道冠绝天下，但其制作工艺也非常复杂。传统的龙井茶需要经过十大手法，而现在的制作工艺逐渐变化，但也要经过龙井采摘、晾晒、揉捻和炒制这几个过程，不同的炒制手法造就了龙井茶不同的分类，品质各有特色。
 
白茶的制作不需要经过杀青和揉捻的工艺，只需要萎凋和干燥。白茶的制作工艺简单而质朴，这也是它格外吸引茶客的特殊之处。同时也因白茶的制作工艺简单，其分类也就无法根据制作工艺来划分，而主要根据原材料的选取进行划分，以白毫银针的品质为最。
 
口感不同
       龙井茶属绿茶，所以它与白茶的口感不同也很正常。白茶的香气浓醇，经过多次冲泡也依然留有余香，后味悠长。但绿茶味道醇香，苦味较轻。但总的来说，龙井茶和白茶的香气有相似之处，所以很多爱喝龙井茶的朋友也非常喜欢白茶的味道。
 
虽然龙井茶和白茶有很多区别，但却对人体的健康非常有利。龙井茶和白茶含有的营养物质含量有所差别，但总的来说都有以下几类功效：  
护肤抗老
       龙井和白茶中都富含大量的茶多酚，茶多酚可以有效的帮助机体抗氧化。所以经常饮用龙井和白茶可以帮助身体延缓衰老，爱美的朋友也可以让肌肤状态保持的更好。
 
祛热解乏
       茶叶中含有的维生素和抗氧化剂不仅能够帮助身体抗氧化，更可以帮助身体祛除燥热。而龙井茶和白茶中含有的咖啡因也可以帮助身体解乏，刺激神经，让工作和学习状态更好。
 
健齿明目
       龙井和白茶可以有效的解毒消炎，抑制钙质的分解，让牙齿环境更加健康，达到健齿的功效。而维生素C等营养物质又能够帮助眼睛缓解压力，让眼睛更加明亮，所以又能够帮助去除眼部疲劳。